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Publié par Dreuz Info le 23 juillet 2008

  
  

  
  
La merguez est une saucisse pimentée à base de bœuf et de mouton. Hadj !  Mais parfois la merguez est composée de porc. Hadj !  Auquel cas cela est mentionné. Hadj !  Selon la Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de le Répression des Fraudes (DGCCRF, à vos souhaits) les merguez comportent trop de porc. Hadj !  La DGCCRF (à vos souhaits) révèle que d’autres espèces animales peuvent être utilisée tel porc, veau, chèvre, cheval, âne, mulet, volaille, lapin et gibier. Hadj !  A condition qu’il en soit fait mention. Hadj !  Si la merguez contient du cabillaud il faut donc écrire sur l’emballage :  « merguez à base de cabillaud ». Hadj c’est pas comme là-bas dis !
  
Ben Miguel Sidi al-Garroté
  
  
  

  
  
  

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