Michel Garroté, réd en chef  –-  La caféine développe la mémoire, augmente la longévité et aide à lutter contre des maladies telles qu’Alzheimer (extraits adaptés ; voir liens vers sources en bas de page). Le café réveille non seulement nos esprits, mais également notre mémoire. Une nouvelle étude américaine sur les vertus de la boisson, publiée dans la revue britannique Nature, révèle les vrais vertus du café. Une équipe de l’université Johns Hopkins de Baltimore a constaté que la caféine améliore certains souvenirs sur une durée d’au moins un jour.

Des volontaires ont regardé des images représentant des objets. Ensuite, la moitié du groupe a reçu une dose de 200 milligrammes de caféine, l’équivalent de deux tasses de café, et l’autre moitié a reçu un placebo (autrement dit : pas de caféine). Le lendemain, les chercheurs ont demandé aux deux groupes de regarder une autre série d’images. Les deux groupes ont réussi de la même façon à distinguer les anciennes des nouvelles images. Ceux qui avaient reçu de la caféine ont été plus facilement capables de distinguer les différences sur les images similaires.

« Si nous avions utilisé un travail de mémoire standard sans ces articles similaires difficiles à distinguer, nous n’aurions trouvé aucun effet de la caféine », explique le professeur Michael Yassa, qui a dirigé l’étude. Dans le cas des images similaires, le cerveau doit faire une tâche plus difficile, appelée travail de séparation du modèle. C’est précisément ce processus qui est renforcé par la caféine. « La caféine est associée à la longévité en bonne santé et peut avoir des effets protecteurs du déclin cognitif, comme la maladie d’Alzheimer », détaille le professeur Michael Yassa.

Ces résultats viennent renforcer une autre étude, celle de l’Institut national américain du cancer (NCI), publiée en 2012, qui indiquait que les personnes de 50 à 70 ans consommant en moyenne trois tasses de café par jour présentaient moins de risques de décéder de maladies cardio-vasculaires et respiratoires, d’attaques cérébrales, de blessures, d’accidents, de diabète ou d’infection.

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Michel Garroté réd en chef www.dreuz.info

Sources :

http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/boire-du-cafe-ameliore-la-memoire-et-la-longevite_1313487.html

http://www.nature.com/neuro/journal/vaop/ncurrent/full/nn.3623.html

http://hub.jhu.edu/2014/01/12/caffeine-enhances-memory