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Publié par Michael Katz le 22 mai 2019

Quel touriste – qu’il soit israélien ou étranger-  n’a jamais entendu parler du restaurant de poisson de Jaffa, « le vieil homme et la mer » (the old man and the sea – « Hazaken ve HaYam » en hébreu) ?

C’est une « institution touristique » israélienne : non seulement l’addition extrêmement salée, mais en plus leur meilleur plat reste le saumon décongelé en provenance des bassins bourrés d’antibiotiques de Suède.  La recette de leur succès réside dans les nombreuses kémias, ces petites salades servies dans les restaurants méditerranéens – mais elles aussi sont à des prix défiant la raison ! 

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Le vieil homme et la mer, que ce soit dans son restaurant « haut de gamme » situé sur le port de Jaffa – au-dessous des studios d’I24News, où dans celui plus « local » du quartier d’Adjami, est un établissement tenu par des arabes… Ce qui, soyons honnêtes, ne change rien à nos vies – qui plus est pour ceux qui, comme moi, vivent la moitié de l’année à Jaffa ! D’ailleurs, la meilleure (et plus ancienne) boulangerie d’Israël est aussi une boulangerie arabe de Jaffa: Abou Lafiah. Mais la différence entre cette institution du pain et ces restaurants de poissons, c’est le respect du pays dans lequel ils opèrent et gagnent leur vie.

Abou Lafiah est très lié à Israël. La famille Abou Lafiah est très engagée dans des actions judéo-arabes, dans le socio-éducatif des habitants de Jaffa… Et est l’un des premiers donateurs privés non juifs de l’armée israélienne.

Aboulafia

Le vieil homme et la mer, lui, c’est l’exact opposé. Il est visiblement en colère contre les juifs, les sionistes, et les Israéliens. Ses serveurs – dont il faudrait vérifier s’ils ont des papiers en bonne et due forme – ceux-là mêmes qui vous insultent si le pourboire ne leur semble pas être à la hauteur, voudraient également vous voir disparaître. Ce sont des militants/activistes palestiniens qui ne veulent qu’une chose: un Etat palestinien sur les cendres d’Israël ; à la manière de ce qu’ont fait les musulmans à Jérusalem: une mosquée sur les cendres des Temples juifs.

« Tu exagères » diront certains. « Oh, et puis Dreuz, c’est un site d’extrême droite raciste » diront d’autres. Et pourtant, ce que je décris n’est que la triste réalité. Elle est visible dans une vidéo publiée sur les réseaux sociaux, au lendemain de l’Eurovision. On y voit tous les serveurs du Vieil homme et la mer réunis, autour des énergumènes sadomasochistes islandais (du groupe Hatari et dont le titre était intitulé Hatrid mun sigra « La Haine Vaincra » – cela ne s’invente pas !) qui avaient fait le show en agitant des drapeaux palestiniens lors de cet évènement retransmis en direct en mondovision.

On chante pour la destruction d’Israël au Vieil Homme et la Mer

Les serveurs chantent, dansent, applaudissent, et vont jusqu’à faire des youyous. Puis l’un d’eux prend la parole: « Nous, en tant que membre de la Nation palestinienne, nous vous remercions pour tous vos drapeaux palestiniens au milieu de Tel-Aviv. » Puis, ils se mirent tous à faire les fameux « V » – à l’image de ce que faisait l’archi-terroriste Yasser Arafat et de ce que fait encore aujourd’hui l’autre assassin d’enfants juifs Marwan Barghouti.

Voilà qui prend votre argent, vous, amis et touristes en Israël qui voulez absolument l’exotisme de cette pigeonnière. Ils chantent et dansent pour que flotte le drapeau palestinien à Tel-Aviv. Ils meurent d’envie de voir disparaître l’État-nation qui nourrit leurs familles. Pour ma part, j’ai pris une triple décision: laisser un commentaire sur mon expérience culinaire désastreuse dans ce restaurant, sur Trip Advisor… Envoyer cet article à tous mes amis afin qu’ils ne se fassent plus avoir par ces faux-amis… Et je me suis promis de désormais me contenter des meilleurs restaurants de poissons de Tel-Aviv, comme le Barbunia, le Shtsupak, ou encore le Manta Ray.

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