Le Département de la protection de l’environnement de la ville de New York a rédigé de nouvelles règles qui ordonneront aux pizzerias de dépenser des milliers de dollars en rénovations pour conserver leurs fours à charbon et à bois, afin de les obliger à réduire leurs émissions de carbone.
Pour les lecteurs de Dreuz, j’ai traduit l’article de Patrick Hauf, paru sur le site de Fox News, le 26 juin.
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La Ville de New York sévit contre les pizzerias qui fonctionnent avec des fours au charbon et au bois
Selon un rapport, la ville de New York pourrait bientôt obliger les pizzerias à payer des milliers de dollars en rénovations pour conserver leurs fours à charbon et à bois en raison de préoccupations environnementales liées à la qualité de l’air.
Le Département de la protection de l’environnement (DEP) de la ville de New York a élaboré de nouvelles règles qui obligeraient les pizzerias équipées de fours à charbon et à bois installés avant 2016 à réduire leurs émissions de carbone de 75 %, selon le New York Post.
Les restaurateurs seraient contraints d’installer un filtre sur les fours concernés et d’engager un ingénieur pour contrôler régulièrement les émissions de carbone.
« Tous les New-Yorkais méritent de respirer un air sain et les fours à bois et à charbon sont parmi les plus grands contributeurs de polluants nocifs dans les quartiers où la qualité de l’air est médiocre », a déclaré Ted Timbers, porte-parole du DEP. « Cette règle de bon sens, élaborée en collaboration avec des groupes de restaurateurs et de défenseurs de la justice environnementale, exige un examen professionnel de la faisabilité de l’installation de dispositifs de contrôle des émissions. »
Le propriétaire d’une pizzeria a déclaré au Post qu’il avait déjà dépensé 20 000 dollars pour des filtres à air antipollution en prévision des nouvellles règles du DEP :
« Oh oui, c’est une grosse dépense », a déclaré Paul Giannone. « Ce n’est pas seulement le coût de l’installation, c’est aussi celui de l’entretien. Je dois payer quelqu’un pour le faire, pour aller le nettoyer au jet toutes les deux semaines et pour l’entretenir ».
Moins de 100 restaurants seraient concernés par la réglementation, a indiqué le Post, citant un fonctionnaire municipal.
Un autre propriétaire de pizzeria a déclaré au Post, sous le couvert de l’anonymat, que des négociations étaient en cours avec la municipalité pour savoir s’il fallait appliquer la réglementation à tous les fours à charbon et à bois ou seulement à ceux qui ont été installés après l’entrée en vigueur de la réglementation :
« Il s’agit d’un mandat non financé qui va nous coûter une fortune, sans parler de la détérioration du goût de la pizza et de la destruction totale du produit », a déclaré le propriétaire de la pizzeria. « Si vous jouez avec la température du four, vous changez le goût. Ce tuyau, cette cheminée, qui a cette taille pour créer le courant ascendant parfait, maintient la température parfaite, c’est un art autant qu’une science. Si vous enlevez la carbonisation, ce qui fait que la pizza a du goût, vous la détruisez ».
Reproduction autorisée avec la mention suivante : © Traduction de Magali Marc (@magalimarc15) pour Dreuz.info.
Source : Fox News
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Décidement , après les pêts des vaches (et bientôt des milliards d’humains) voilà que les pizzas sont mises sur l’échaffaud
Mais j’y trouve un lien avec les VE car tout semble être formenté pour que la planète entière s’électrifie …. de la brosse à dent (bientôt le cure-dent) à l’avion, tout est fait pour que la planète se détruise par les centrales nucléaires et ses déchêts
Incroyable que tout d’un coup, la fabrication de tous les objets dits écologiques, du monde, qui fait tourner à plein régime les MEMES industries polluantes et émettrices de Co2, ne posent plus aucun problème environnemental
Cherchez à qui profite le crime pour comprendre : les actionnaires
Bonjour Joseph,
Ce ne sont pas toutes les émissions que cherche à combattre la Ville de New York.
Hier une animatrice de Fox News qui vit à New York s’est plaint qu’autour de chez elle, ça sent le «pot» … L’odeur de la marijuana est particulièrement âcre, mais la New York City ne considère pas cela comme une menace pour la respiration des New-yorkais !
Le proche avenir nous dira si les technocrates de l’U.E, à l’affût de mesures tyrannisantes (pour garantir la perennité de leur pouvoir alimenté par les lobbies) vont oui ou non embrayer sur les diktats de la capitale américaine. Il n’est pas inutile de souligner que les propositions de viande cellulaire (boeuf, poulet, crustacés) déjà en odeur de sainteté officielle outre atlantique, n’ONT PAS RECU L’AGREMENT DE L’U.E à ce jour… Tout n’est pas encore perdu pour les consommateurs qui ne suivent que leur goût et SURTOUT LEUR RAISON !!!!
Celui ou celle ou ceux qui ont rédigé ce rapport , il est d’une nécessité absolue de les enfermer . “Quand on voit ou nous mène la connerie humaine ; on comprend mieux pourquoi Noé n’a voulu sauver que des animaux” ( Michel Audiard )
Toutes ces conneries vont faire augmenter le prix des Pizzas, les grillades au feu de bois, seront probablement aussi concernées, je suppose que les citoyens également ne pourront plus faire de barbecue. Je crois que pour régler le problème, tous ces écolos fous à lier devraient être enfermés dans un centre psychiatrique.